长城网·冀云客户端讯（通讯员 聪聪）8月28日，永辉超市燕郊上上城店完成“学习胖东来”自主调改后正式开业。
该店位于廊坊市燕郊开发区华地广场负一层，是永辉在廊坊市的首家调改门店，也是河北省内第四家采用“胖东来模式”全面升级的“胖永辉”。
截至目前，永辉在北京已开设12家“胖永辉”门店，燕郊店的开业使得京津冀区域调改门店数量进一步增加到19家，为环京消费者提供与北京同质的商品与服务体验。
此次调改，燕郊上上城店聚焦商品结构、服务体验与空间环境的系统性升级，延续永辉“学习胖东来”模式的核心理念，显著提升门店运营效率与顾客满意度。
调改后，门店对商品体系进行了大幅优化，商品结构接近胖东来标准的80%，进口商品占比近20%，烘焙、熟食等鲜食品类占比提升至超20%，高频消费与体验型商品丰富度显著增强。
生鲜板块强化源头直采与品质管控。新疆吊干杏、西梅等特色水果通过高效物流实现72小时直达货架；东海梭子蟹坚持24小时内鲜活到店。新增果切、果汁、茶饮等即时品类，并引进多种定向种植蔬菜，消费者可通过扫码查看全程溯源信息，保障食材安全与透明。
熟食区引入胖东来同款炸鸡、秘卤肉肠、牛肉条，以及北京烤鸭、土家鲜肉饼等多元风味，并搭配时令海鲜，满足家庭便捷餐饮需求。烘焙区与中粮等优质供应商合作，推出山茶花山泉吐司、“丰收的喜悦”健康欧包、“核桃满满”乳酪面包等现烤产品，现制商品占比持续提升。
食品百货板块突出“优质平价”特性。永辉自有品牌与定制商品表现亮眼：微胶囊香氛酵素洗衣液除菌率达99%，留香持久；经过439道安全关卡的橙汁1L仅售13.5元；伊利定制鲜牛奶奶源来自GAP一级认证牧场，品质严于欧盟标准。胖东来自有品牌专区同步亮相，DL压榨一级花生油、DL精酿啤酒、DL果汁等70余款商品集中陈列，满足消费者对品质生活的多元需求。
结合环京消费特点，门店还引入多款北京老字号商品及区域特色产品，方便消费者一站式购齐南北风味，增强本地适配性。
环境与服务也实现了优化，调改后，门店取消强制动线，拓宽主通道，货架高度统一降至1.6米，营造开阔通透的购物环境。细节处体现人文关怀：食品货架配备放大镜，连卷袋区设置湿手器，果切按甜度提示食用顺序，冷链区域提供防冻手套，全方位提升购物便利性。
服务方面，门店增设便民服务区，配备身高体重测量仪、血压仪、直饮水机、微波炉、老花镜、应急药箱等设施，并设置宠物安置区，体现全客群关怀。肉禽区提供免费切丝、切片、绞肉等加工服务；海鲜区提供宰杀、清洗、打氧及打包服务，方便顾客即买即烹。
针对燕郊跨省通勤人群的特点，门店特别优化营业时间与服务流程，并提供商品邮寄及行李暂存等便利服务，且发挥全渠道服务优势，线上业务同步开启，线上线下线下商品基本保持一致，生鲜和冷藏商品“永辉生活”APP及美团、饿了么、京东等第三方平台订单均采用“保温袋+冰袋”双重冷链包装，3公里内实现“高品质快速送达”，缓解消费者日常购物与通勤之间的时间冲突。
员工保障方面，调改后，门店员工数量增加，薪资水平显著提升，工作满一年可享受10天带薪年假，并新增员工休息室、培训室、更衣室及免费食堂，全面改善员工福利。
永辉“工匠计划”在该店深入实施，通过专业技能认证的肉禽、烘焙、熟食等岗位技工可获得职级认定，高级技工每月专项补贴最高达2500元，有效提升员工专业能力与服务积极性。
