河北经济日报讯（通讯员 魏世杰）柏乡县第二中学4月18日联合县消防大队，组织全体食堂工作人员开展消防安全综合演练。活动聚焦食堂安全风险防控、理论学习、实操演练与复盘总结相结合，全面强化从业人员安全意识和应急处置能力。
消防知识讲座现场。魏世杰 供图
演练现场，消防员系统讲解燃气泄漏处置、油锅起火扑救及消防器材规范使用等要点，并指导食堂工作人员分组进行灭火毯覆盖、灭火器操作及应急断电演练。在模拟"后厨油锅起火引发明火"的实战环节，参训人员迅速启动应急预案，安全员切断电源、关闭燃气阀门，灭火组使用灭火器压制火势，疏散组引导师生沿安全通道有序撤离。整个过程分工明确、响应高效。
消防演练现场。魏世杰 供图
作为校园安全管理的重点领域，近年来，柏乡二中将食堂安全纳入网格化治理体系，实行"每日三查"制度，通过"明厨亮灶"系统实时监控后厨动态；建立"理论培训+情景演练"长效机制，每月开展安全知识考核，每季度组织专项应急演练，确保安全责任落实到岗到人。该校总务处负责人表示，食堂安全关乎师生健康，更牵动千家万户。我们将以此次演练为契机，持续升级设施设备，优化应急预案，全力守好校园安全底线。"
