河北经济日报讯（徐清明）四月的太行山麓，春意正浓。4月4日，以“‘椿’风得意，‘峪’见乡愁”为主题的第六届谷家峪香椿节正式拉开帷幕。此次活动预计持续至4月30日，以香椿为媒，诚邀八方游客共赴一场“舌尖与乡愁”的春日盛宴。
石家庄市鹿泉区白鹿泉乡谷家峪村是拥有500年历史的传统古村落，其种植香椿的历史可以追溯到明朝。村庄三面环山，日照充足，昼夜温差大，为香椿的生长提供了得天独厚的条件。“谷家”香椿色泽深红鲜艳、梗质鲜嫩、香味浓郁，2016年，“鹿泉香椿”入选“中国地理标志”商标。漫步谷家峪村，香椿树遍布房前屋后、坡地田间，目前种植面积达5000余亩，盛期日采摘量可达1万斤，每年春天都吸引着大批游客前来采摘。
开幕式现场。徐清明 摄
依托得天独厚的自然资源，谷家峪村不断深化“合作社+农户”的合作模式，推动香椿产业全链条升级。除了开发冻干香椿、香椿酱、香椿茶等深加工产品，助力村民增收外，村里还成功探索出冬季大棚香椿的种植技术，实现了香椿的反季节上市，填补了香椿的市场空白。同时，村里还大力发展订单农业，香椿产品销往石家庄及周边城市，进一步拓宽了销售渠道，让香椿树真正变成村民的“致富树”。2021年，谷家峪村被农业农村部认定为第十一批全国“一村一品”示范村。
鹿泉区宇盛种植专业合作社理事长谷振林介绍鹿泉香椿产业发展情况。徐清明 摄
依托香椿特色产业，谷家峪村不断探索“香椿引流、旅游增收”新模式。每年4月举办的香椿节，将文化展示、旅游推广与农产品营销有机融合，在传递香椿文化的同时，也有效拉动了当地经济的蓬勃发展。谷家峪村深入挖掘古窑历史乡愁，积极打造精品民宿，开发特色香椿宴等体验项目，让古村落成为网红打卡地，吸引了众多游客慕名而来，让越来越多的村民通过旅游业走上了致富路。
香椿采摘季，游客络绎不绝。徐清明 摄
通过小香椿串起一二三产融合发展的大链条，谷家峪村正书写着乡村全面振兴的生动篇章。白鹿泉乡将进一步扩大辖区特色产业，持续做大做强响当当农业、栖泉智慧农业、谷家峪香椿、水峪连翘、曹坊青蒿熏香、西杨庄泉美生态园等特色农业品牌，推进农业与旅游深度融合，为乡村产业振兴和农民增收开辟新路径，为乡村振兴注入源源不断的活力与动力。
这个春天，不妨带上家人朋友，走进谷家峪，品香椿、赏古韵、住石窑，在椿香中品味乡愁，在古村里找回记忆中的慢时光。
