河北经济日报讯（通讯员 张新锋）为破解肉制品监管点多面广、整治易反弹、监管碎片化等治理难题，筑牢群众饮食安全防线，今年以来，广宗县创新推行“一图统领、多链联动”肉制品安全治理新模式，推动肉制品监管从集中整治向常态长效治理转变，全力守护百姓“舌尖上的安全”。
该县实行挂图作战统筹治理，制定肉制品治理作战图，细化任务清单、明确时限责任，建立常态化调度督办、闭环反馈机制，彻底改变粗放式管理模式，确保各项治理工作落地落细。搭建省、市、县三级培训体系，分层开展执法办案、行刑衔接、食品安全“两个责任”专题培训，覆盖县乡村三级包保干部百余人，统一执法标准，夯实基层监管能力。
同时，该县聚焦肉制品监管关键环节，建立完善15项综合治理机制，构建全链条监管制度体系，固化有效治理经验，彻底破解整治反弹、治理碎片化等痛点。坚持严管震慑常态化，开展肉类产品错峰夜查行动，严查无证经营、销售过期肉制品等违法行为，通过“查办+曝光+警示”模式，分批公开12起典型违法案例，形成强大监管震慑。
此外，该县还常态化开展肉制品抽检、“你点我检”及食品安全科普宣传活动，及时排查处置风险隐患，引导商户诚信经营、群众主动监督。截至目前，全县累计查办肉制品案件177起，罚没44.01853万元，查获假劣肉制品7180.79公斤，问题肉制品处置率100%。
